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生煎包培训-生煎包培训班-生煎包培训学校

责任编辑:admin 发布时间:2019-06-20

上海生煎包培训费用价格:880
开课日期:随到随学
学习时间:一般2—3天,学会为止
学习食宿:学习期间吃住免费
上海生煎包简介:
上海生煎包的另一种叫法是“生煎馒头”比较流行于江浙一带,由于这一带的人宜居南方,生活习惯原因,口味略带甜味。所以生煎包的最大特点就是口味偏甜,汤汁饱满,香味浓郁,很受现代年轻人的最爱。生煎包在价格上也比一般的河南大包子价格贵,所以对豪爽的河南人来说,有点不实惠的感觉,但是现代的年轻人是吃味道的,所以也算不上什么实惠不实惠。
学习品种:
上海生煎包
学习内容:
1,  面皮制作
第一步,面皮是生煎包的关键,从原材料的选择,和面严格按照方法标准,只有这样才能让生煎包达到出汤效果,最大程度上锁住汤汁不外流不渗透;
2,  馅料配比
第二步,馅料的选材,选择对的馅料能多出汤汁,并且可以降低生煎包的成本。按照比例配方调馅,这样剪出来的包子才会饱满多汁;
3,  煎包过程
第三步,选用对的工具,煎出浓郁的水煎包,火候的掌握,恰到好处,颜色有黑芝麻和香葱点缀,加上酥脆和软绵的包子皮,咬上一口,念念不忘。



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