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金钱麻辣爆肚培训-金钱麻辣爆肚培训班-金钱麻辣爆肚培训学校

责任编辑:admin 发布时间:2019-06-05

金钱麻辣爆肚培训价格费用:1000元
开课日期:随到随学
学习时间:一般2—3天,学会为止
学习食宿:学习期间吃住免费
金钱麻辣爆肚简介:
爆肚是北京的的名吃,由于人员流动变迁,现已传遍全国各地。由于所选食材主料为优质的金钱爆肚作为原料,口味麻辣鲜香,深受年轻人的最爱。多种口味,可以分为特麻特辣,微麻微辣来满足不同人的需求。金钱麻辣爆肚听名字就很洋气,选址容易,适合美食广场,高校餐厅食堂,或者写字楼附近的小店面,也可做堂食也可打包带走。
学习品种:
麻辣爆肚粉  麻辣爆肚面  优质麻辣爆肚  普通麻辣爆肚
学习内容:
1,  汤料制作
第一步,低汤的熬制决定口味,选择熬制低汤的选材,处理方法,熬制时间,保存方法;
2,  酱料的配制
第二步,麻汁酱料的选材,配比和调制注意事项;
3,  辣椒油的制作和麻料的制作
第三步,辣椒的选材,麻料的选材配比配方,辣椒油出香的最佳效果;
4,  底料的熬制
第四步,熬制底料的选材,和底料调料的配比,运用先后循序,熬制火候方法;
5,  各种口味的调制
第五步,爆肚口味麻辣,不同价格不同配菜,不同配料。



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